La cuisine chinoise est riche en saveurs, en couleurs et en textures. Elle offre une expérience culinaire unique et mémorable. Cependant, la présentation des plats joue également un rôle crucial dans l’appréciation de la nourriture. Une présentation soignée et créative peut non seulement attirer l’œil, mais aussi rehausser l’expérience gustative. Dans cet article, nous vous proposons sept idées créatives pour présenter vos plats chinois de manière élégante et attrayante, afin de surprendre et de ravir vos clients.
Une présentation traditionnelle revisitée
La première idée pour présenter vos plats chinois de façon créative est de revisiter la présentation traditionnelle. Au lieu de servir vos plats dans des bols ou des assiettes classiques, optez pour des bols en forme de feuille de lotus ou des assiettes en bambou. Ainsi, vous ajouterez une touche d’authenticité à votre présentation.
Jouez avec les couleurs
Les plats chinois sont souvent très colorés grâce à l’utilisation de différents légumes et épices. Profitez-en pour jouer avec les couleurs dans votre présentation. Par exemple, utilisez des légumes de différentes couleurs pour créer un arc-en-ciel sur votre assiette ou encore disposer vos ingrédients en formant un dessin.
Utilisez des moules à sushi
Les moules à sushi ne servent pas uniquement à préparer des sushis. Vous pouvez également les utiliser pour présenter vos plats chinois de manière originale. Par exemple, disposez-y du riz et des légumes pour créer des mini-nids que vous pourrez remplir de viande ou de poisson.
Optez pour des verrines
Les verrines sont une excellente façon de présenter vos plats chinois de manière élégante. Vous pouvez y superposer des ingrédients tels que du riz, des légumes, de la viande ou encore des nouilles pour créer des couches colorées et appétissantes.
Utilisez des feuilles de riz
Les feuilles de riz sont souvent utilisées pour préparer des rouleaux de printemps, mais elles conviennent pour présenter vos plats chinois de manière créative. Par exemple, utilisez-les comme support pour présenter des morceaux de viande ou de poisson avec des légumes croquants.
Misez sur les formes
Pour une présentation originale, jouez avec les formes. Vous pouvez par exemple utiliser un emporte-pièce pour découper vos légumes en forme de fleur ou de cœur. Les moules en silicone conviennent également pour donner une forme originale à votre riz ou à vos nouilles.
Ajoutez des éléments de décoration
Enfin, n’oubliez pas d’ajouter des éléments de décoration à votre présentation. A titre d’exemple, utilisez des feuilles de coriandre pour ajouter une touche de vert à votre plat ou encore disposez des tranches fines de gingembre pour apporter de la couleur et du goût.
En résumé, avec ces 7 idées créatives, vous pourrez présenter vos plats chinois de manière originale et surprendre vos convives. Laissez libre cours à votre imagination et expérimentez de nouvelles façons de présenter vos plats pour une expérience culinaire encore plus savoureuse.
