Quel pain servir avec quel plat ?
Même si la France est réputée pour sa fameuse baguette, qui entre depuis peu au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco,…
Où acheter des pains sans gluten à Paris ?
Pour des raisons de santé, votre médecin traitant vous conseille de prendre un régime sans gluten ? Le pain sans…
Les étapes de fabrication du fromage en grains
Le fromage en grains est un ingrédient très connu dans les spécialités culinaires québécoises, par exemple pour la préparation de…
Connaissez-vous l’histoire de la cigarette russe ?
Enfant ou adulte, nous avons tous eu l’occasion d’apprécier la cigarette russe. En fait, ce n’est nullement une cigarette et…
Les bienfaits thérapeutiques des bonbons au CBD
Saviez-vous que le CBD, également connu sous le nom de cannabidiol, est l’un des cannabinoïdes dérivés du chanvre les plus courants ? De…
Comment faire un bavarois comme un vrai pâtissier ?
Le bavarois ou crème bavaroise est une dérivée de la crème anglaise, se présentant sous forme de pudding à base…
Nos conseils pour choisir la meilleure trancheuse professionnelle
Quand il s’agit d’acheter une trancheuse de viande professionnelle, vous devez savoir que ces appareils ne sont pas identiques. En…
Quelle viande pour faire des merguez?
Avec le retour des beaux jours, faites-vous plaisir et retrouvez-vous en famille ou entre amis autour d’un barbecue ! Dans les…
Nos conseils pour conserver les fromages
Tout comme de nombreux aliments, le fromage peut être acheté en petite ou en grande quantité. Cependant, pour garder sa…
La charcuterie catalane
Boles de Picolat, zarzuela, escalivade, ce sont les plats typiques de la Catalogne. La cuisine catalane est unique et très…