Pâtisserie : l’impression comestible en vedette
La pâtisserie est un art culinaire qui a toujours fasciné les amateurs de sucreries. Avec l’avènement de l’impression comestible, vous…
Où acheter des pains sans gluten à Paris ?
Pour des raisons de santé, votre médecin traitant vous conseille de prendre un régime sans gluten ? Le pain sans…
Comment faire un bavarois comme un vrai pâtissier ?
Le bavarois ou crème bavaroise est une dérivée de la crème anglaise, se présentant sous forme de pudding à base…
Pâtissier et biscuitier: deux métiers différents
La frontière est mince entre le métier de maître pâtissier et chef biscuiter. Les amateurs de gâteaux et de biscuits…